Từ điển Thiều Chửu胾 - chí① Thái, thịt đã thái.
Từ điển Trần Văn Chánh胾 - chí(văn) Thái thịt, thịt đã thái.
Từ điển Nguyễn Quốc Hùng胾 - truyThái thịt thú vật ra từng miếng lớn.